Poseer unos conocimientos nutricionales sobre la alimentación de nuestros animales no sólo es básico para conseguir que gocen de una salud óptima y así incrementar su longevidad, sino que también lograremos una adecuada prevención. Por otra parte, los requerimientos nutricionales exactos varían significativamente no sólo entre especies, sino también entre individuos y estadios dentro de la misma especie. Es de vital importancia conocer el valor nutricional de una gama de alimentos  para así poder desarrollar una dieta que sea a la vez adecuada en términos de contenidos energéticos, como en vitaminas y minerales.

POLLITOS DE UN DÍA
PARÁMETRO (MÉTODO DE ENSAYO)UNIDADESRESULTADO
VITAMINA E (CL-FLD) (mg/kg) 12.68
VITAMINA A (CL-FLD) (mg/kg) 1.36
VITAMINA B1(TIAMINA) (CL-DAD) (mg/kg) 0.47
MANGANESO (Espectroscopia de absorción atómica(Cámara grafito)) (mg/kg) 1.43
VALOR ENERGÉTICO (Cálculo) (KJ/100 g) 515
HUMEDAD (Desecación a 105ºC) (%) 75.63
PROTEINA (Método Kjeldahl) (%(6,25)) 15.26
GRASA (Método Soxhlet) (%) 6.6
CENIZAS (Calcinación a 550ºC) (%) 1.84
HIDRATOS DE CARBONO (Cálculo) (%) 0.6
FIBRA ALIMENTARIA TOTAL (Gravimetría) (%) <0.1
CALCIO (Espectroscopia de absorción atómica(Llama)) (mg/100 g) 377.9
FÓSFORO (Espectrofotometría uv-visible) (%P) 0.41
SODIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 1507
ZINC (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 17.9
MAGNESIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 199
HIERRO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 45.6
COBRE (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 0.97
COBALTO (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) <0.25
CODORNICES 4 SEMANAS
PARÁMETRO (MÉTODO DE ENSAYO)UNIDADESRESULTADO
VITAMINA E (CL-FLD) (mg/kg) 0.54
VITAMINA A (CL-FLD) (mg/kg) 0.16
VITAMINA B1(TIAMINA) (CL-DAD) (mg/kg) 0.66
MANGANESO (Espectroscopia de absorción atómica(Cámara grafito)) (mg/kg) 0.38
VALOR ENERGÉTICO (Cálculo) (KJ/100 g) 539
HUMEDAD (Desecación a 105ºC) (%) 70.30
PROTEINA (Método Kjeldahl) (%(6,25)) 20.21
GRASA (Método Soxhlet) (%) 4.7
CENIZAS (Calcinación a 550ºC) (%) 3.46
HIDRATOS DE CARBONO (Cálculo) (%) 1.2
FIBRA ALIMENTARIA TOTAL (Gravimetría) (%) <0.1
SODIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 962
ZINC (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 25.4
MAGNESIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 495
HIERRO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 35.7
COBRE (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 0.85
COBALTO (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) <0.25
RATA 1 DÍA
PARÁMETRO (MÉTODO DE ENSAYO)UNIDADESRESULTADO
VITAMINA E (CL-FLD) (mg/kg) 0.56
VITAMINA A (CL-FLD) (mg/kg) 0.32
VITAMINA B1(TIAMINA) (CL-DAD) (mg/kg) 0.85
MANGANESO (Espectroscopia de absorción atómica(Cámara grafito)) (mg/kg) 0.51
VALOR ENERGÉTICO (Cálculo) (KJ/100 g) 309
HUMEDAD (Desecación a 105ºC) (%) 83.17
PROTEINA (Método Kjeldahl) (%(6,25)) 10.83
GRASA (Método Soxhlet) (%) 2.7
CENIZAS (Calcinación a 550ºC) (%) 1.84
HIDRATOS DE CARBONO (Cálculo) (%) 1.4
FIBRA ALIMENTARIA TOTAL (Gravimetría) (%) <0.1
CALCIO (Espectroscopia de absorción atómica(Llama)) (mg/100 g) 265.0
FÓSFORO (Espectrofotometría uv-visible) (%P) 0.33
SODIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 1537
ZINC (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 24.9
MAGNESIO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 216
HIERRO (Espectroscopia de absorción atómica (Llama)) (mg/kg) 67.1
COBRE (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) 4.29
COBALTO (Espectroscopia de absorción atómica (Cámara grafito)) (mg/kg) <0.25