Arenque, 20kg/caja
Pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo alargado de sección oval con cadena ventral. Escamas grandes, delgadas ligeramente descendientes; cabeza sin escamas. Opérculo branquial liso, ojos con párpados transparentes y mandíbula inferior prominente. El dorso es azul profundo, y el vientre plateado. Tamaño: 15 - 20 cm. .
COMPONENTES ANALÍTICOS | |
PARÁMETRO | RESULTADO |
Proteína bruta | 58,00% |
Humedad | 72,00% |
Ceniza bruta | 11,20% |
Grasa bruta | 28,00% |
Fibra bruta | 0% |
El producto se suministra en cajas de 10-14 unidades aproximadamente.
El peso por unidad es de 1,55kg/aprox.
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